I PRODOTTI
FORMAGGELLA MORJEL – morbida e delicata
Questo formaggio è ottenuto da latte intero, ed è frutto di una lavorazione a crudo che ne mantiene inalterato il gusto, senza aggiunta di conservanti o prodotti semilavorati. Dalla mungitura del latte alla realizzazione della formaggella stagionata trascorrono mediamente dai 3 ai 14 mesi, secondo la tipologia del prodotto. Periodo durante il quale il lavoro consiste in attività di monitoraggio della stagionatura delle singole forme, delle condizioni di umidità e temperatura della cantina. Ogni tappa del processo di produzione è il risultato di una dedizione continua, il caseificio è sempre al lavoro anche mentre le forme di varia pezzatura e stagionatura riposano nella cantina showroom in attesa di arrivare sulla vostra tavola, o in quella di un ristorante, e solo un occhio attento è in grado di percepire la fatica richiesta per l’ottenimento di un risultato finale che soddisfa certamente più il palato.
YOGURT
Ingredienti: latte interno pastorizzato, fermenti lattici vivi. Senza glutine.
Gusti: naturale – miele – albicocca – fragola – lampone – frutti di bosco – mirtillo nero – nocciola – cereali – mela verde – vaniglia – scegli quelli che preferisci!
CHOCO DESSERT
Per creare il Choco-Dessert viene usato esclusivamente il latte fresco agli omega 3 naturali, un finissimo cacao Domori, zucchero e amido quanto bastano e …..tanta passione!
BENEFICI
La presenza di Omega 3 rende il prodotto eccezionalmente salutare, particolarmente indicato nella cura di tutte le malattie di origine cardiovascolare e particolarmente consigliato alle persone diabetiche e/o sofferenti di pressione alta. Preserva il cervello dall’invecchiamento.PRESENTAZIONE
Gli yogurt e il budino si presentano nel classico vasetto di vetro da 180 g, corredato da un’etichetta che ne esalta la naturalezza degli ingredienti.La Formaggella è da 0,8 Kg.
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