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LINETTE 500 gr

E’ UNA FARINA DI SEMI DI LINO PRONTA ALL’USO!

  • Ricca di Omega 3

  • Ricca di Fibre e Lignani

  • Con benefici nutrizionali provati!

  
Per cucinare, per arricchire, per insaporire.

10 GR AL GIORNO (1 cucchiaio) 
coprono più della metà del FABBISOGNO DI OMEGA 3.

15,00

Product ID: 2163 Categories: , , .
IL PRODOTTO
Linette®, è una farina di semi di lino brevettata e riconosciuta per le sue proprietà! Una sottile miscela di farina di grano e semi di lino cotto e finemente tritato, secondo un processo che permette di sperimentare le migliori proprietà nutrizionali del lino: fibre, lignani e soprattutto Omega 3! La farina viene trattata con un processo brevettato che permette di arrivare al cuore dei semi di lino per rendere biodisponibile l’Omega 3 e per garantire la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali.

BENEFICI
Il Seme di lino è ricco di Omega 3, in particolare, contiene l’acido alfa linolenico che il nostro corpo non può produrre. Gli Omega 3 sono coinvolti in molte funzioni metaboliche del nostro corpo, e come tali sono essenziali e indispensabili, anche perché non ne consumiamo abbastanza!
Linette® è ricca di Omega 3, ma anche di fibre, solubili e insolubili, e lignani. Studi clinici hanno permesso di dimostrare i benefici nutrizionali del consumo quotidiano di Linette.

METODO D’IMPIEGO
Linette® può essere consumata in tutte le preparazioni culinarie!
  • sostituendo il 10 % della farina tradizionale nelle preparazioni dolci o salate;
  • mettendola in zuppe, insalate, ecc …
  • aggiungendola in yogurt, su formaggi, ecc …

CARATTERISTICHE
INGREDIENTI: Lino giallo TRADI-LIN® (50%), Farina di frumento (49,8%), Antiossidante: estratto naturale di rosmarino (0,2%).


CARATTERISTICHE TRADI-LIN®

« I semi di lino giallo utilizzati sono selezionati per il loro elevato contenuto omega 3 e trattati in modo da raggiungere l’80% di digeribilità »

Tenore in semi di lino TRADI-LIN® 50%
Tenore in omega 3 TOTALI 13 gr / 100 gr
Tenore in omega 3 DIGERIBILI 10,4 gr / 100 gr

Digeribilità degli olii
La digeribilità degli oli è legata alla loro cinetica di disponibilità:
«Nè troppo, nè troppo poco»
75% < % MG disponibile < 85% (Serres L, 1993 Chimie III 18)

Fattori anti-nutrizionali
Il trattamento integra:
* l’inattivazione dei fattori di cianogenesi del lino
HCN < 1 mg / 100 g (Norme NF V03-772)
* l’inattivazione delle lipasi responsabili della per ossidazione degli oli I. Perossido < 5 meq 02/kg MG (Norme ISO 3960)

Tracciabilità
Tutti i componenti utilizzati nell’elaborazione di LINETTE® provengono da filiere completamente tracciate.


VALORI NUTRIZIONALI 100 gr


VALORE ENERGETICO 476 kcal (1991 kJ)

GLUCIDI (per differenza) 48 g
Di cui fibre 11,5 g
Lignani 0,35 g

LIPIDI (DE98/64/CE) 24 g
Di cui Acidi grassi saturi 2.3 g
Di cui Acidi grassi mono-insaturi 3.6 g
Di cui Acidi grassi polinsaturi 16,4 g
Di cui OMEGA-3 13 g
Di cui OMEGA-6 3,4 g
Rapporto OMEGA-6 / OMEGA-3 0,3

PROTEINE 16 g

UMIDITA‘ (NF ISO 712) 8 %

MINERALI (DE 71/250/CEE) 3 g
Di cui sodio 8 0 mg



PRESENTAZIONE
Farina (100% < 800 µm)
Principali campi di applicazione: prodotti da forno, cereali, dolciumi, biscotti, pasta etc…
Imballaggio: sacchi multi materiale, CARTA 35 Alluminio 8, PE 80 da 200 gr o da 500 gr

CONSERVAZIONE
Conservazione: 9 mesi in un posto secco e freddo, dentro l’imballaggio originale.
Una volta aperta la confezione consumare entro un mese.
Peso 0.5 kg